강릉원주대 교통택지사이 [강릉옛짬뽕]

 

언제부터인가 짬뽕이 대세가 됐다..

중국집하면 원래 짜장이 점유율이 높은걸로 아는데

점점 짬뽕집 전문점이 생겨나면서

짜장면은 서브메뉴가 되어버린것 같다..

짜장먹으로 짬뽕먹고싶고 짬뽕시키면 짜장면 먹고싶고..

욕심과 변덕은 그렇게 수십년을 넘긴다..  ㅎㅎ

외관은 허술한데 짬뽕맛은 얼큰한것이 추천짬뽕집이다..

 

 

전국 각 지역마다 추천짬뽕집/ 명성이 대단한 음식점들이 있을것이다..

강릉 또한 강릉교동짬뽕,관동대 만춘루가 유명 짬뽕집이다..

교동짬뽕은 주인장이 바뀌었는데 여전히 미어 터질정도로 붐빈다.

 

 

짬뽕전문점은 일단 짬뽕위주로 판매하고

배달을 안한다..

짬뽕하나로 승부를 보기에 짬뽕육수와 면발에 모든것을 건다.

 

 

일반 여느집과 달리 뚝배기를 쓴다..

그러기에 매운맛이 더욱 오래가는것 같다..

 

 

얼큰해서 얘들은 못먹고 매운거 좋아하는 분들에겐 좋다..

면발이 졸깃한게 일반 짬뽕우동과는 또 다른 맛이다.

매니아 수준의 매운맛이다..

 

 

강릉옛짬뽕집의 짬뽕맛은 합격점을 주고 싶다..

다음에는 짜장면에 도전해봐야지..ㅎㅎ