하루종일 컴퓨터 앞에만 앉아 있다가 저녁 약속이 있어서 나왔더니 촉촉히 봄비가 내리고 있네요
이번 봄비는 돈으로 환산하면 몇백억이 될 만큼 소중한 봄비라고 합니다.
저녁 장소는 강릉 외곽지역에 있는 오리명가!
아직 한번도 못가본 곳이라 기대하며 갔습니다,
도로가에 주원 오리명가 간판이 보입니다.
언덕위에 기와집 ~
올라가는 길도 운치 있습니다.
오리고기 맛을 더 좋게 할것 같은 단아한 기와집입니다,
저희는 2인코스요리 주문했습니다
깔끔하게 차려나온 밑반찬이에요
제일 처음 나온 코스는 케이준 샐러드!
오리껍질을 튀겨서 만들었다네요
튀김은 바삭바삭 고소하고 야채도 신선하고 맛있습니다.
두번째 코스는 유림!
아삭아삭한 숙주나물과 오리가슴살 튀김,파채에
새콤 달콤한 소스가 어우러져 씹는맛도 좋고 맛있습니다,
조기 뒷쪽에 살짝 보이는 고추는 엄청 매운 청양고추입니다,
매운맛 좋아하시는분들만 드셔야할 듯 합니다.
세번째코스는 오리훈제바베큐!
우리가 아는 바로 그맛으로 뭐 특별할건 없는 맛입니다.
네번째코스 숙성구이입니다.
마늘숙성고기와 와인숙성고기 두종류입니다.
돌판에 구워 먹으니 더 맛있는듯
마늘숙성은 단백하고 와인숙성은 달콤하고 둘다 맛납니다.
숙성구이와 함께 나온 오리 매운탕?
칼칼하고 매콤한 맛이네요
마지막코스 영양죽입니다.
마지막 코스라고 하는데 숙성구이 고기 굽다보면 나옵니다,
후식으로 식혜가 나오고 식사코스는 끝이 납니다.
늘 오리고기 요리하면 백숙이나 훈제요리,로스구이만 먹었는데
이런 코스요리도 새롭고 맛있었습니다.
뭔가 특색있는 오리요리 드시고 싶다면 주원 오리명가 추천드립니다.
(033) 655-8181/(033) 641-8989
주소:강원 강릉시 구정면 제비리 713-9